Mojokerto – Inovasi kuliner lokal kembali hadir dari Kabupaten Mojokerto. Kripik tempe dengan varian rasa buah naga bermerek “Krixo Ayu” yang diproduksi oleh Ari Jaya di Desa Jeruk Seger, Kecamatan Gedeg, kini semakin diminati masyarakat.Sabtu (4/4/2026)
Produk unik ini menawarkan sensasi berbeda dari kripik tempe pada umumnya. Dengan kemasan 100 gram, kripik tempe rasa buah naga ini dijual dengan harga terjangkau, yakni Rp 13.000 per bungkus. Selain rasanya yang khas, warna alami dari buah naga turut menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen.
Sulis, selaku pemilik usaha, mengungkapkan rasa syukurnya atas perkembangan usaha yang dirintisnya. “Alhamdulillah, usaha kripik tempe rasa buah naga ini sudah diminati masyarakat. Saat ini produk kami juga sudah mulai masuk ke beberapa pertokoan di wilayah Mojokerto,” ujarnya.
Ia menjelaskan, awalnya usaha tersebut hanya memproduksi tempe biasa. Namun, berkat ide dari rekan-rekannya, Sulis mencoba menghadirkan inovasi baru dengan memadukan tempe dan buah naga menjadi produk kripik yang unik dan bernilai jual tinggi.
Seiring meningkatnya permintaan pasar, usaha “Krixo Ayu” kini juga telah membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar. Sulis menyebutkan bahwa saat ini ia sudah memiliki beberapa tenaga kerja untuk membantu proses produksi.
Ke depan, pihaknya berharap produk kripik tempe rasa buah naga ini dapat semakin dikenal luas, tidak hanya di Mojokerto, tetapi juga mampu menembus pasar yang lebih besar di tingkat regional maupun nasional. Inovasi tersebut diharapkan dapat mendorong pertumbuhan UMKM lokal.(Red)
About the Author
